Dyatytologlar, keto-diyetin temel prensiplerinin ne olduğunu, kontrendike olduklarını, sonucun ne kadar süre kaldığını ve günlük karbonhidrat normunda bir azalma ile vücuda ne olduğunu söylediler.
Keto-diet nedir?
Keto diyeti, düşük karbonhidrat tüketimi, yüksek yağ tüketimi ve orta protein tüketimi olan bir güç sistemidir. Diyetteki karbonhidrat miktarında bir azalma ile vücut, yağları ana enerji kaynağı olarak kullanmaya “zorlanır”.
Geçen yüzyılın başında epilepsi olan çocuklara atandı. 70'lerde Dr. Atkins onu tanıtmaya başladı. 90'ların başında, oğlu böyle bir güç sistemi sayesinde saldırılarla başa çıkan ünlü Hollywood yapımcısı, ketojenik bir diyete dikkat çekmek için fon kurdu. Biraz sonra spor beslenme uzmanları ve hatta daha sonra ünlüler tarafından kabul edildi. Böylece popülerlik kazandı.
Ketoz nedir?
Ketoz, karbonhidrat açlığı ile vücutta piyasaya sürülen doğal bir süreçtir.
Tüm sistemlerin ve organların normal işleyişi için glikoza ihtiyacımız var. Makbuzunun ana kaynağı karbonhidratlardır. Diyette neredeyse hiç olmadığında, karaciğer bozulma sırasında keton gövdeleri oluşturan yağ asitleri ve gliserin üretmeye başlar. Böylece vücudu “yakıt” olarak kullanmaya başlarlar. Glikoliz süreci sona erer bitmez (karaciğer ve kaslarda glikojen rezervlerinin kullanımı), lipoliz başlar - yağların parçalanması. Bir kişi kilo veriyor!
Ketozu nasıl doğru girilir?
Enerji kaynağı olarak karbonhidrat değil, yağların kullanımına adaptasyon yavaş yavaş ortaya çıkmalıdır. Karbonhidratları keskin bir şekilde terk edemezsiniz. Her gün tüketimini%20 azaltmanız gerekiyor. Sonuç olarak, günde yaklaşık 50 g (bazı durumlarda 20 g'a kadar) kalmalıdırlar. Daha fazla tüketirseniz, ketoz durumuna girmeyeceksiniz.
Paralel olarak, diyetteki yağların payını artırın. Bu diyette doymuş yağlar tercih edilir (yağ, hayvan yağları, hindistancevizi yağı). Diyetteki lipitler günlük kalori içeriğinin% 60-80'ini açıklamalıdır. Proteine yaslanmayın. %10'dan fazla olmamalı.
Hangi semptomlara ketoza uyum sağlayabilir?
Kandaki insülin seviyesi düştüğünde, vücut hızla su ve sodyum kaybeder. Buna bulantı, baş ağrısı, uyuşukluk, azalmış fiziksel aktivite, ağızdan hoş olmayan koku, nöbetler eşlik edebilir. Bu duruma keto-grip denir.
Keto-Diet'in yan etkileri riskleri nasıl en aza indirilir?
Uyarlama sırasında daha fazla su için. Keto-diet normu artar.
Gıda katkı maddeleri (sodyum, potasyum, magnezyum) kullanın. Sodyum norm-5-7 g, potasyum-3,500 mg, magnezyum-310 mg.
Sabaha düşük yoğunluklu egzersizlerle başlayın. İdeal seçenek yaklaşık 60 dakika temiz havada bir yürüyüş. Bir tutam tuz ekleyerek yanınızda bir şişe su almayı unutmayın.
Bu uygulama, keto-grippa'nın hoş olmayan semptomlarından kurtulmaya yardımcı olacaktır.
Keto-Diets çeşitleri nelerdir?
Birkaç çeşit keto-diet vardır. Bunlardan biri standarttır. İlkesini biraz daha yüksek olarak tanımladım. Hedef keto-diet'in (hedeflenen) bir özelliği, eğitimden önce karbonhidratları kullanma yeteneğidir. Daha az yan etkisi vardır: uyuşukluk, uyuşukluk ve gastrointestinal problemler çok daha az yaygındır. Siklik keto-diet, yoğun fiziksel efor ve düzenli sporlar için ideal bir seçenektir. Glikojenin karaciğerde depolanmasına tahsis edilen günler sağlar.
Keto-Diets etkili mi?
Doğru yaklaşımla, gerçekten kilo vereceksiniz. Ayrıca, kilo kaybı süreci, su ve kas kütlesi kaybı nedeniyle değil, yağ birikintilerinin kaybı nedeniyle ortaya çıkacaktır. Ancak bu sadece diyet dikkatli bir şekilde planlanıyorsa ve bir doktorun gözetimi altında kilo veriyorsa.
Zaman dilimini ihlal etmemek önemlidir. Keto-diyeti gözlemleyerek, kendinizi tam tahıl tahıllarından, baklagillerden, sebzelerden ve meyvelerden elde edilebilecek besin maddelerinden mahrum edersiniz. Vücudun beynin, sinir sistemi ve böbreklerin normal işleyişi için karbonhidratlara ihtiyacı vardır. Tüketimlerini çok uzun süre sınırlarsanız, bu sağlık durumunu olumsuz etkileyebilir. Unutmayın - tüm diyetler belirli riskler taşır.
Keto-diets sonucu ne kadar kalır?
Bir keto diyeti gözlemlemeye çalışan birçok kişi, oldukça hızlı bir kilo kaybına yol açtığını söylüyor. Bazıları ketoza adaptasyon döneminden sonra bir güç ve enerji artışına dikkat çeker. Ama yine, her şey bireyseldir.
Keto-diyet hormonal arka planı etkiler mi?
Hayır, “güvenlik önlemlerine” uygunluğa tabidir. Bir keto-diyet sırasında, bu tür koşullar altında vücuda yeterince sağlıklı yağ girer-tiroid fonksiyonunun acı çekmesi olası değildir. Düşük konsantrasyon tiroid hormonları ile gelişen sendromun nedeni açlık veya çok düşük günlük kalori içeriği olabilir.
Keto-dita'nın kontrendikasyonları nelerdir?
Mutlak kontrendikasyonlar aşağıdaki gibidir: Diabetes mellitus-keto-diet, insülin üretimini ciddi şekilde etkiler, fetüsün büyümesini ve gelişmesini azaltır, gastrointestinal sistem hastalığı, karaciğer, böbrekler-sindirim ve dışkı sistemleri üzerindeki yük artar.
Metabolik süreçlerin ve metabolik şemaların güvenli ve normal yeniden yapılandırılması sadece sağlıklı insanlarda mümkündür. Soğuk algınlığı ile bile böyle bir güç sistemine uyamazsınız.
Laktasyon mutlak bir kontrendikasyondur: keto diyeti süt salgılanmasını azaltabilir.
Keto diyeti kime gelecek?
Herkes bir keto diyetine dayanamaz! İlk kez gözlemlemeye çalışanlar, oldukça karmaşık bir uyarlanabilir dönem-5-7 gün not ederler. Sadece hayati tonda bir azalma değil, aynı zamanda ağızdaki asetonun tatlılığı da eşlik ediyor - ketozun başladığı bir işaret (yaklaşık olarak aynı resim açlık sırasında beliriyor). Birçoğunun iştahta azalması vardır.
Tekrar ediyorum: Diyet, kontrendikasyon eksikliği olan tamamen sağlıklı insanlar için uygundur.
Bir keto-diet kullanılarak hangi sonuçlar elde edilebilir?
Her şeyin çok bireysel olduğunu tahmin etmek imkansızdır. Keto diyeti iki ila üç hafta arasında gözlenir. Birkaç gün içinde, en azından bir sonuç elde etmek imkansızdır: vücudun keton cisimlerinin “yakıt” olarak üretimi ve kullanımı için yeniden inşa etmek için zamana ihtiyacı vardır. Keto-diyetleri gözlemleyerek elde edilebilecek ortalama sonuç, 6 kg'a kadar ağırlık kaybıdır.
Keto-diet ile günlük kalori içeriği nedir?
Günlük kalori içeriği, diğer herhangi bir durumda olduğu gibi, ağırlık azaltılırken, gün boyunca boy, kilo, yaş, zemin, fiziksel aktivite göz önüne alındığında ayrı ayrı hesaplanmalıdır. İnternette, bu parametreyi belirlemenizi sağlayan özel bir hesap makinesi kolayca bulabilirsiniz. Keto-diet'in ana prensibi, karbonhidratların protein yağlarının belirli bir parametresine uyumudur:% 70 yağ,% 20 protein ve% 10 karbonhidrat.
Keto-diet'e tabi spor oynamak mümkün mü?
Spor oynayabilirsiniz. Bu diyetle protein kas inşa etmek için yeterince gelir. Sonuçta, ana vurgu karbonhidratların payında bir azalmadır. Bu arada, bazı sporcular keto diyetini gözlemler. Böyle bir güç sisteminin spor sonuçları üzerindeki olumlu etkisini doğrulayan çalışmalar vardır.
Bir keto diyetinin önünde test yapmam gerekiyor mu?
Mutlaka! Keto diyeti, kontrendikasyonlar ve kronik hastalıkların yokluğunda sadece bir doktorun gözetiminde gözlemlenebilir. Genel bir kan testi, genel idrar analizi, biyokimya, şeker analizi ve insülin zorunlu minimumdur. Ek olarak, lipit spektrumunu dikkate almak önemlidir - “iyi” ve “kötü” kolesterol yüzdesi.
Atkins diyeti diğer keto-diyetten nasıl farklıdır?
Robert Atkins, mevcut tüm keto-diet'in kurucusudur. Otuz yaşında 116 kg ağırlığındaydı. Kilo azaltmak için, büyük miktarda yağ kullanımına dayanarak kendi güç sistemini geliştirdi. Ve Amu başarılı oldu. Oldukça kısa bir süre içinde, doktor 28 kg kaybetti.
1972'de “Dr. Atkins’in Diyet Devrimi” kitabını yayınladı. Birkaç yıl sonra, tamamlanmış bir ikinci baskı çıktı - ana kavramın korunduğu “Dr. Atkins'in Yeni Diyet Devrimi”.
Atkins diyetinin kendi özellikleri vardır. Doktor karbonhidratları “kötü adamlar” olarak kabul ederek kandaki insülin seviyesini arttırdı. Teorisine göre, diyetin birkaç aşaması var. Birincisi indüksiyon. Diyetteki karbonhidrat miktarında 20 g'a keskin bir azalma ile karakterizedir. İkinci aşamada, normal yaşamı sürdürmek için optimal karbonhidrat miktarı meydana gelir - günlük bir norm kurulur. Atkins’in diyetine göre, karbonhidrat proteinlerinin kalori dengesini gözlemlemek gerekli değildir - kuralları gözlemleyerek istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.
Modern keto-diyetler daha dengelidir. İlk olarak, karbonhidrat sayısındaki bir azalma çok keskin değildir. İkincisi, protein, yağ ve karbonhidratların kurulmuş dengesi vardır. Dolayısıyla, protein normu%15 ila 20 arasında değişir. Atkins daha yüksek.
Doktor kontrolü olmayan bir keto diyetine uymak tehlikeli nedir?
Normal fizyolojik durum (ketoz) ve patolojik (ketoasidoz) arasında çok ince bir çizgi. İkincisi diyabetli hastalarda bir günde gelişebilir. Ketoasidoza bulantı, kötü sağlık, bayılma ve karın ağrısı eşlik eder. Semptomları zamanında durdurmazsanız, bir ketoasidotik koma gelişir.
Bir keto-diyetin yeterince uzun bir gözlemiyle, düzenli olarak kan testleri, idrar almak, kaybeden kilo durumunu kontrol etmek gerekir.
Hangi durumlarda keto-diyet olumlu bir sonuç vermeyecek?
Bir insanın kendisini bağımsız olarak bir ketoz durumuna sokması oldukça zordur. Burada matematiksel doğruluk önemlidir. Çoğu zaman, “deneyciler” 20-30 g miktarda set normu yerine yaklaşık 100 g karbonhidrat kullanır ve proteini aşırı yiyin. Bu kadar düşük değişken bir güç sistemi kilo verme sürecini engelleyebilir.
Karbonhidratların bir keto diyetini gözlemlemesini sağlayacak hangi ürünler?
Hiçbir nişastalı sebze ve meyve sadece yeşillik, salata yaprakları ve nekran sebzeleri değildir. Ispanak, roka, bir buzdağı salatası - bu 50 g karbonhidrat kazanmak için yeterlidir. Avokado, sadece karbonhidratların değil, aynı zamanda vücudumuzun gençliği ve güzelliği koruması için gerekli omega-3 yağ asitlerinin iyi bir kaynağıdır.
İzin verilen ürünlerin listesi keto-dot'a tabi görünüyor?
Hem bitki hem de hayvan yağları diyette bulunmalıdır. Yağlar, artan yağlı süt ürünleri, yağlı balık, fındık, peynir, et-diyetin temeli, keto-dodes.